就算在晴光市場旁邊生活了近四年
這次也還是我真的第一次走進去
本來是想要去雙城街裡面覓食 卻一不小心就給她走了進去
1.晴光紅豆餅
既然來到晴光市場 就不能不提到他的紅豆餅啦
各大夜市常常都會寫著"晴光紅豆餅" 不論公館還是東區都可以見到
可說是知名度極高的一家名店 而且排隊人潮不斷
看著炕上的餅 注入像小丘般高的奶油餡
老闆的手快速的勾起熱騰騰 酥脆脆的紅豆餅
超希望下一個勾起的就給我(超猴急的吧 哈)
每個10元的紅豆餅 有三種口味-紅豆、奶油以及蘿蔔絲
晴光市場的紅豆餅皆不去邊 每個約跟掌心差不多大
皮薄酥脆 還可以微微看到紅豆餡的顏色唷
紅豆餡已經熬煮成泥狀 口感綿密
至於味道則甜而不膩 滿滿的紅豆泥充滿整個紅豆餅
為一要小心就是燙口!(瞧~煙霧迷漫的咧)
奶油餡剛剛也看到果然是大方爆漿
聽說是採用紐西蘭進口的奶粉、奶油 吃起來果然奶味十足
蘿蔔絲餡 則是切成絲狀 咬起來會較不方便
雖不是加了胡椒或蝦米的重口味 但味道倒也清爽好吃
2.張媽媽切仔麵
沿著紅豆餅往前走 到底右轉 就可以看到張媽媽切仔麵
有眼不識泰山的我其實只是被親切的招呼及45年老店等字樣所吸引
根本不知道這家店是這麼有名 連GOOGLE MAP都有標記
店內的招牌明確的標示價錢 上下左右還貼有明星的推薦
星星標記不知道是不是招牌的意思 所以就點了有星號的菜色
首先上來的湯的米苔目 白白胖胖的米苔目 Q彈感十足
湯頭感覺應該是熬煮過的鮮美 調味只是輕輕的點綴一番
因為喝完不會有超渴的感覺...
而我的則是乾米苔目 搭配南部常見的紅醬
這紅醬是甜甜鹹鹹的口味 一點也不辣
且不像是傳統罐裝的甜辣醬 應該是私房醬料吧
醬汁與米苔目的比例剛剛好 不會過多過少
拌完之後碗底不會沉積著一堆醬料 而每根米苔目卻也都沾到醬汁
彈牙的口感 讓我才過幾天就買到辦公室分享啦!
我們到的時候 老闆說紅燒肉因為早上賣完了
剛好現在剛炸好 所以推薦給我們 既然是燒滾滾的 當然就來一份
紅燒肉的份量十足 根據瑋瑋的說法這家的紅應該不是色素
所以紅色部份並不會太過於鮮艷具賣相
不過對我來說已經看起來很好吃啦!
這家的紅燒肉 肉質充滿口感 有嚼勁卻又軟嫩
肉的鮮味一樣具全 不會因為口味過重而遮掩肉的本質
難怪是店家推薦必點菜色之一
不小心誤打誤撞的這一餐 還真是令人滿足又飽足阿
愛吃吃報價
兩家合計約100元左右/人(應該可以再低一點)
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1. 晴光市場紅豆餅
地址:台北市中山區雙城街12巷16-1號
(晴光市場70號攤位)
2.張媽媽切仔麵
電話:(02)2591-6793
地址:台北市中山區農安街2巷4號
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