毛毛躁躁的大ㄚ頭

這左營的酸菜白肉鍋真是大街小巷都知道
所以我就千拜託萬拜託左營在地人大姨媽帶我去
只見大姨媽嗤之以鼻的說有什麼好吃的 口味又不道地
但是連我家瑋瑋都大力推薦 怎麼可能不心動呢？
於是坳不過我的大姨媽還是答應我了 哈哈哈！

這劉家酸菜白肉鍋位在左營軍營旁邊
進去前會經過一個哨口(其實是停車收費處啦)
停車費10元 可以抵餐廳內消費
 

11點多到了店面 店裡已經滿滿的都是人了
大姨媽碎碎念著我們不早點出門 現在沒位置了吧
店裡是採自己找位置的方式 找到了就去櫃台拿菜單 看好再點餐


店內分為幾個區域 有現作餃子跟蔥油餅區
另外還有芝麻包另外販售




我們點的是2號套餐(3~4人用)
有小鍋酸菜白肉鍋 小菜挑3種(或換醉雞、雙拼) 蔥油餅一份 水餃25個 共820元
五個人來說有點不夠  所以又加點了刀削涼麵(80元)

坐定位之後當然是先去拿小菜 小菜區真是玲瑯滿目
但是有幾道菜不知道是不是放在外面比較久 看起來有點乾乾的


我們本來挑的是豬耳朵
但後來覺得看起來乾乾的 所以就換了大頭菜


大頭菜 口感很爽脆 也有醃入味
雖然有看到紅紅的 但是一點也不辣唷
是道很爽口的開胃菜


海帶拌干絲
海帶絲很新鮮 口味涼拌還不錯
 

豆干
這是三樣小菜裡面我最喜歡的一道
豆干表面很韌 中間卻很軟 超級開胃
 

涼菜上完後 先端上桌的就是水餃
手工包的高麗菜水餃 長得圓滾滾的
真的有點像元寶




這水餃的皮也是手工擀製 劉家水餃的皮較厚 口感較為扎實
餡料較不飽滿 但味道上還不錯


接下來是餅類的捲餅跟蔥油餅
蔥油餅是比較厚的那一種 層次較多 外皮也煎的很酥脆
算是好吃的蔥油餅


大大推一下雞肉捲跟蔬菜捲 原來這才是瑋瑋強力推薦的主因啊！ 
基於愛肉的本性 我只有吃雞肉捲
雞肉捲的蔥油餅比較薄脆 包著雞胸肉 雞胸肉很嫩
配上梅奶滋跟爽口的生菜 吃起來一點都不膩


主打的酸菜白肉鍋 上來之後其實有點失望
因為感覺沒有甚麼料


裡面的丸子彈性略嫌不足 鮮味也有待加強


白肉鮮美度不足 且不夠薄
且不是自己放的 鍋一端上肉就已經放入鍋中
所以感覺煮的有點老
 

喝了一口湯之後 總覺得不夠道地
跟台電勵進酸菜白肉鍋比 真是差的天差地遠
直覺這酸比較像是人工作出來的 
回來跟瑋瑋討論過後也覺得比較像醋調的味
難怪大姨媽不建議這家店的鍋說...

最後上來的是刀削涼麵 擺盤擺得很漂亮
特別的是有放半顆鹹鴨蛋跟檸檬來當調味
雖然味道偏淡 但是真的有種很特別的鹹香
不過喜歡重口味的人可以去佐料區自己加味


麵條則真的是好功夫 每條麵的粗細寬窄都差不多
咬起來也很有彈性 真是好吃的刀削麵阿！


基本上這家左營的劉家酸菜白肉鍋 我個人比較推薦涼麵跟雞肉捲
火鍋部分雖是必點 但是味道我較不喜歡
喜歡吃酸菜白肉鍋的人有機會可以去台北台電勵進試試看唷！

愛吃吃報價
約200元/每人(再加一成服務費)
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劉家酸菜白肉鍋
地址：高雄市左營崇實新村117之24號
電話：(07)581-6633