毛毛躁躁的大ㄚ頭

特別感謝照像者---宗於原味的表弟仔仔(剛好那天我忘記帶相機啦！)

另外因為菜色是大人點的，所以有些菜名可能不正確，請大家多包含唷！

=========================================================
話說母親節這天已經有夠奔波了...
但是更是接二連三的有夠倒楣
不過這篇既然是食記
就寫成食記吧~

每次到亞都麗緻
都聽到服務人員都很親切的說晚安或是您好...
其實感覺還蠻舒服的，不太會給人家大飯店擺架子的感覺

到了地下一樓的天香樓 門口領班小姐就會親切的帶位

座位上只有外婆、大姨父、舅媽及小表弟到而已
我愛拖拉的媽媽、大阿姨跟表哥表弟都還沒到
但桌上都已經上好熱熱的龍井了

龍井


等人都到齊後 大人們便開始認真的翻閱菜單
其實我會選定亞都麗緻是因為我老母一直囔囔的想吃
所以就大家攜家帶眷一起來
果然 大家都是有做功課的人 紛紛點了幾道菜招牌名菜~

龍井蝦仁---採用的是河蝦，比較肥嫩，也不像外面剝好的蝦仁綿綿的或是肉都被剝爛了，肉質很有彈性，但是龍井味我就吃不出來了，表哥說有茶香，很清淡卻很入味。


酥炸鱔魚---鱔魚處理的很乾淨，完全沒有土味(不過這麼大的飯店要是做到有土味就太誇張了)，炸起來還真是外酥內軟，佐醬很像是特調的蒜蓉醬油膏，很下飯的味道，但相較於其他菜，這道菜普普。


蓴菜魚丸---看起來相當無聊的這碗魚丸湯，其實還蠻特別的，魚丸吃起來是拋拋的口感，但又很嫩有點入口即化的感覺；蓴菜吃起來外面有點滑溜滑留的，感覺很像被勾芡包起來的小針葉。


宋嫂魚羹---像一般的翡翠羹湯，有小小魚丁、青嫩的豌豆、香菇...等等熬煮，蛋白花也散的很美，味道鮮美卻不膩，加點鎮江紅醋真的很合胃口，我跟哥一至認為完全把魚丸湯比下去了，難怪很多人都推薦。


炸響鈴---這道菜看起來一點都不特別，但是師傅的炸工真的很厲害，炸的非常酥脆但不會咬嘴，但不建議單吃，畢竟腐皮很會吸油，油味也就重了點。一定一定要配上附的大蔥與甜麵醬(是的！就是烤鴨的配料！)，我猜是解膩去油味用，這樣搭配馬上就大大加分唷！


竹笙絲瓜---絲瓜很嫩，但不特別


豌豆雞絲---我這肉食主義者也舀了一大匙，起因是小碗豆很嫩，完全沒有平常吃的豆味跟粉粉的感覺，所以我才反常的吃了...哈哈哈！據外婆表示她在內地吃過這樣的，應該是在剛成型時就被農民摘下，所以才會特別嫩，反正就是"呷幼齒"的一種吧！至於雞絲的部份很漂亮，反而覺得比較像細一點的雞柳條，感覺有嚼勁卻很嫩！


寧波炒年糕---就是一般的炒年糕，內有雪菜、肉絲及筍絲，年糕是長條狀，不是一般外面商家採用的扁平橢圓形，口感也較偏硬。


蘿蔔乾白飯---蘿蔔乾就是蘿蔔乾...飯煮的算是軟硬適中，主要是搭配東坡肉用。


東坡肉---色澤真的很漂亮，會反光的那種唷，肉嫩夾起來卻不會散，肥肉部份入味但卻不膩，平常不吃肥肉的人真的可以嘗試，跟以往肥肉的感覺完全不一樣，吃下去不會覺得噁心，多餘的油應該都已經被去掉了，整塊肉都是好吃到不行！湯汁的部份可以配飯，真是超級下飯，感覺可以來個10碗飯都不為過，哈哈哈！也有人說可以單當湯喝，我是覺得這樣就有點過鹹了...不過真的很不錯！




小籠包---最後一道菜啦！小籠包不就是小籠包嗎？但天香樓的我覺得格外好吃，現在想到都還很開心耶，不過很多人都喜歡的鼎泰豐，我就不喜歡，....天香樓的小籠包，湯汁當然也是咬下第一口時就會汩汩的流出，真的一樣要小心燙口，內餡的部份感覺沒有過多的調味，就是鮮美的肉味，真的讓我有口齒留香的感覺耶！




棗泥鍋餅---這是最後甜點，真是超超超超好吃的，我差點就想另外打包一盤回家！棗泥綿密，甜度適中，餅皮很薄，煎起來金黃卻酥酥脆脆的，熱騰騰的吃起來根本就是人間美味耶！(不過我可是棗泥的超級愛好者，不愛吃棗泥的人可能就不能接受了...)


用餐完畢之後，離開時服務人員都很親切的詢問我們用餐感覺，
還輕輕扶著外婆，提醒注意台階
真是不得不再次稱讚他們的服務態度唷！

-------------------------------------------------------------------------
愛吃吃報價~
只記得茶資每人100元
MENU上的龍井蝦仁---580元
                東坡肉每份---180元

我們整桌8大1小，菜因為都改做中份，所以共計花費8000多元...

(真心感謝大姨父跟大阿姨的全額贊助，避免小的破產阿！謝謝您們阿！)
-------------------------------------------------------------------------

亞都麗緻大飯店
地址:台北市中山區民權東路2段41號
電話:(02)2597-1234轉天香樓





-------------------------------------------------------------------------

p.s 那天幫我們服務的小姐，我覺得很可愛唷~哈哈哈！